微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
嫩笋去外壳,选前端嫩部切成薄片,漂入明矾水中,然后入锅烧沸,汆约5分钟。捞出漂入清水中。选黄色或白色鸡皮,切成约5厘米大的菱形,入碗加料酒,奶汤入笼蒸20分钟待用。炒锅置旺火上,下猪化油烧热(约150℃),下姜、葱炒出香味,加入奶汤烧沸后,拣去姜、葱,放入笋片烧约3分钟,加川盐;味精、鸡皮(连同蒸汁)烧入味,勾薄芡,淋上鸡化油,起锅盛入汤盘即成。
纳锥鱼焖鸡皮果
蒜辣酸豆角鸡杂
日食记丨万能烧烤酱
杂蔬蒜香烤鸡|橄榄番茄酱
泰国香辣炸鸡皮
可以和超市媲美超级好吃的酱菜:鸡皮果贡菜
香~炸鸡皮
铁板烧
周末吃货必备—鸭掌焖油果
好吃的拌鸡爪
日食记|深夜炸串
简易红茶鸡皮蛋(凉拌菜)
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包