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好吃的拌鸡爪收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜鸡爪 吃多少做多少
- 葱 尽量多
- 姜 4片
- 蒜头 一个以上（不是一瓣）
- 小青柠 3个
- 鸡皮果 10个
- 辣椒 看个人吧
- 香菜 喜欢就放
- 酱油，耗油，花生油，香油 陈醋，香油
好吃的拌鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
我一般去超市买的鸡爪，都已经切好去爪尖的那种，所以回来洗干净就能下锅
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步骤 2：
备好科：蒜切碎，鸡皮果捣碎，香菜、辣椒、小葱切段，小青柠切半
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步骤 3：
鸡爪洗好后，冷水下锅，放姜片，煮开，把白沫捞出丢掉，煮熟后捞出来过三遍凉水，使口感更脆
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步骤 4：
加料，酱油，耗油，陈醋（很重要）花生油，香油，拌起来，把切半的小青柠挤汁滴进去放冰箱等几个小时入味就可以开吃了
我很喜欢看看剧的时候啃个爪什么的，但是又担心外面买回来的卫生不合格，所以自己捣鼓了一翻
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