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铜锣烧收藏
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所需食材
- 低粉 120左右
- 鸡蛋 2个左右
- 糖 60
- 蜂蜜 10g
- 牛奶 根据面糊粘稠度放入
- 泡打粉 1g
- 红豆沙 适量
铜锣烧的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋加白糖搅拌均匀，再加入蜂蜜，拌匀！粉类过筛拌匀，加入牛奶(自己控制好)，再隔水融化黄油，再加入面糊中拌匀，即可！
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步骤 2：
用小一点的勺子，一勺倒入，它自己会成圆形，不必担心！然后效果，待其表面冒泡，就可以轻轻翻动，我用的是耐高温刮刀，翻起另一面再煎半分中左右，就可以了！
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步骤 3：
饼皮，个人觉得在可以翻动时可以轻轻翻动查看表皮是否可以，颜色浅可以再煎一小会！这个可以自己把握！不一定照搬别人的配方，时间！其实都是可以变动的！因为每个人的用具都不同！
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步骤 4：
抹上豆沙，合上另一面就可以啦！豆沙多少自己把握！喜欢吃就多一点！
小贴士
牛奶多少就看面粉浓稠度放的，这个说不准，只要放到面糊顺滑低落就好！
糖的多少也是根据个人喜欢放的噢！我就喜欢甜一点，不喜欢甜一点的就40g也就差不多了！
小小建议，有刮刀最后也拿出来用，因为，面糊嘛！刮刀刮起来比较方便！
