自己动手的快乐------姜丝香干手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  全麦粉,高筋面粉放少许盐加水揉成面团

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜饧20分钟左右

• 步骤 3：

  用擀面杖擀成长圆形

• 步骤 4：

  面饼卷在擀面杖上来回擀,直到擀成一张比较薄的大饼

• 步骤 5：

  撒上干面粉,叠起来切成面条,撒上干面粉一条条抖开

• 步骤 6：

  入水开煮,四分钟左右直至面条断生,最后捞出放入事先晾好的凉白开中在面团饧的时候,可以把凉拌料准备好

• 步骤 7：

  嫩姜和香干用凉白开洗净,码好切丝,放入盆中用适量盐腌制一下

• 步骤 8：

  最后把姜丝香干放入盛有面条的碗里,加香油,辣油,醋,鸡精拌匀就可以开吃了