【芹菜香干炒肉丝】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把里脊肉切丝

• 步骤 2：

  

  加入一点点蚝油、一点点酱油，一点点盐，一点料酒和一点芡粉腌制十分钟。

• 步骤 3：

  

  蒜瓣切片。

• 步骤 4：

  

  香干切片/条，芹菜切段备用。

• 步骤 5：

  

  锅里热一勺油，把肉丝下锅炒散变色。

• 步骤 6：

  

  取出备用。

• 步骤 7：

  

  锅里再加一点点油，把蒜片爆香。

• 步骤 8：

  

  把香干入锅炒炒，加入所有调味料和芡粉水，大火炒2-3分钟。

• 步骤 9：

  

  加入芹菜和肉丝，再次大火炒几分钟至芹菜断生即可。

• 步骤 10：

  

  超级下饭的一道菜。