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青柠蜜豆北极贝沙拉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 北极贝
- 甜蜜豆
- 青柠檬
- 黑橄榄
- 花叶生
- 西兰花
- 红辣椒
- 黄彩椒
- 小洋葱
- 金针菇
- 熟鸡蛋
- 小西红柿
- 橄榄油
- 红酒醋
- 小洋葱碎
- 黑胡椒粉
- 蒜
- 黑椒粉
- Oregano阿里根奴
- 糖
- 盐
青柠蜜豆北极贝沙拉的做法步骤
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步骤 1：
北极贝洗净，片开用开水飞水捞出过凉。
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步骤 2：
西兰花切小朵，金针菇切段、甜蜜豆去筋飞水过凉。
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步骤 3：
青柠檬切片，另一半待用，小洋葱切碎一半切小圈，黑橄榄切圈、红辣椒黄彩椒切斜刀。熟鸡蛋切角。
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步骤 4：
橄榄油、红酒醋、小洋葱碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、盐。挤入另一半青柠檬汁调成油醋汁。
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步骤 5：
将北极贝片、西兰花、红椒、金针菇、熟鸡蛋角、黄彩椒丁、小西红柿、小洋葱圈、花叶生、青柠檬片用油醋汁拌匀即可装碗。
小贴士
北极贝吃起来很是弹牙，比大虾还要有回味，我不敢招黑橄榄都躲着它吃怕真是苦的，其实也不苦，就是涩，青柠檬的油醋汁够酸，，还真有点恋爱制气儿的感较，辣椒吃完一鼻子汗，痛快的刺激，就像热恋的激吻，太刺激，太刺激，最后甜蜜豆的甜是隐隐的，自己心理的甜丝丝。
