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步骤 1:
葱花切好待用。
步骤 2:
油条切段待用。
步骤 3:
准备2-3个鸡蛋。
步骤 4:
油热爆葱花,加一点点油就可以,因为油条本身就很油,爆炒一小会加入适量的水。
步骤 5:
水开后,先加入打散的鸡蛋,鸡蛋熟了加入油条,不要忘记加盐。
步骤 6:
最后一步,出锅前记得滴几滴香油。
爆葱花的油千万不要多了,多了吃着也太油,我这样的做法吃起来油条都不怎么油,挺喜欢这味道的。
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