蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，沥干，加入叉烧酱抹匀，用牙签不停的戳肉，这样有助于肉更好的入味

• 步骤 2：

  放冰箱腌制一晚

• 步骤 3：

  200度预热烤箱，把腌制好的五花肉放烤架上，下面的烤盘上放锡纸接住滴下去的油或汁水，放入烤箱中层，烤10分钟

• 步骤 4：

  两边刷上蜂蜜，也可以一并刷上剩余的叉烧汁，翻面再次放入烤箱烤10分钟，再拿出来，两边再刷一次酱和蜂蜜，翻面再放入烤10分钟，如果发现边边烤焦的话可以加盖一层锡纸(简单来说，就是一共烤30分钟，每隔10分钟抽出来刷酱和蜂蜜，并翻面再烤)

• 步骤 5：

  烤好拿出来

• 步骤 6：

  切片即可