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三汁牛肉焖锅收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 适量
- 牛杂 适量
- 洋葱 一个
- 青椒 二条
- 蒜头 五个
- 姜 五片
- 香菜 适量
- 牛肉丸 适量
- 甜面醤 三勺
- 番茄酱 三勺
- 蚝油 二勺
- 郫县豆瓣酱 二勺
- 豆皮 适量
- 土豆 一个
三汁牛肉焖锅的做法步骤
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步骤 1：
先把番茄酱、蚝油、甜面醤搅拌均匀备用。
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步骤 2：
牛肉先用花生油、生粉、盐再加点水搅拌好，大概放置有半小时。
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步骤 3：
把洋葱、青椒、土豆切好放在锅底，加水盖过就好，过程我就省略了。因为牛杂去买的时候已经是熟的了，然后将牛杂、牛肉丸、牛肉铺在上面。
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步骤 4：
铺好之后将之前调好的酱料均匀的浇上去。再把郫县豆瓣酱一起搅拌下去，《注：不喜欢吃辣的也可以不下》。最后就可以开始焖了，大火煮开，转中小火大概五分钟就可以开锅了
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步骤 5：
开锅后撒上香菜搅拌一下就可以开动了。因为之前家里还有吃剩下的海霸王香菇饺，我也一块放下去，也蛮好吃的。过程没说得那么详细，请见谅。有什么不懂的再问我好了。
