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腰花木耳汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 猪腰子300克
- 辅料：
- 木耳(水发)15克
- 竹笋50克
- 火腿30克
- 青蒜20克
- 调料：
- 大葱5克
- 味精3克
- 盐5克
- 胡椒粉2克
- 鸡粉2克
- 香油10克
腰花木耳汤的做法步骤
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步骤 1：
腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片；
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步骤 2：
木耳用清水洗净；
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步骤 3：
将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段；
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步骤 4：
将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内；
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步骤 5：
锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开；
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步骤 6：
浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。
