南瓜绿豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

• 步骤 2：

  锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

• 步骤 3：

  当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

• 步骤 4：

  这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。

• 步骤 5：

  搅匀后盛入汤盆即可上桌。