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步骤 1:
猪胰脏、瘦肉放入滚水中,捞起洗净。
步骤 2:
莲子去莲心,洗净。
步骤 3:
山药洗净。
步骤 4:
姜洗净,切片。
步骤 5:
薏米用清水浸片刻,放滚水中煮5分钟,捞起用冷水冲洗。
步骤 6:
把适量水煲滚,加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
步骤 7:
煲滚后再慢火煲3小时半,下盐调味,即可。
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