山药炒番茄的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；

• 步骤 2：

  葱蒜切片；

• 步骤 3：

  锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；

• 步骤 4：

  山药焯熟捞出；

• 步骤 5：

  炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；

• 步骤 6：

  最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。