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步骤 1：
白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝；
步骤 2：
香菜去根洗净，切成短节；
步骤 3：
青蒜择洗干净切成丝；
步骤 4：
姜洗净去皮切成丝。
步骤 5：
将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。
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