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步骤 1:
鸡枞菌洗净
步骤 2:
开水焯烫过凉,沥水备用
步骤 3:
五花肉切片加烧烤酱,蒜末爪拌均匀,淋香油拌匀
步骤 4:
西红柿,辣椒切块,小米椒切圈,葱姜切片备用
步骤 5:
锅内放适量油,不用太多,放五花肉片煸炒出油脂至两面微微焦黄。
步骤 6:
放葱姜炒出香味
步骤 7:
放入辣椒小米椒略炒。
步骤 8:
放西红柿炒软。
步骤 9:
放鸡枞菌,加耗油翻炒均匀出锅。
步骤 10:
成品图
1,不能吃太辣的小米椒可以不放2,用烧烤酱腌制五花肉比较省事,如果没有可以用耗油,生抽,老抽,加一点糖腌制,如果觉得费事,不腌制直接炒也是可以的3,比较喜欢加西红柿的酸辣口味,不喜欢只用辣椒炒也行。
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