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步骤 1:
将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。
步骤 2:
B、将沾料入锅煮开,再放入白萝卜泥和姜泥,一起煮成调料。
步骤 3:
C、将切块的豆腐,沥乾水分后沾上混合粉。
步骤 4:
D、再将沾粉的豆腐,放入热油锅,炸成金黄色,附上(B)调料即可。
步骤 5:
贴士:
步骤 6:
A、炸豆腐时不宜太久,且油温不可太低,避免豆腐炸得太老。
步骤 7:
B、调味料可淋在炸豆腐上,或是沾著吃,不同吃法有不同风味。
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