小的时候妈妈经常给我们做粘片子,夏天用豆角,冬天用白菜土豆,其实管怎么做我们都吃的好香。
长大了离家了想妈妈的味道,就是想着妈妈做的肉,妈妈做的饭。
现在的我也当了妈妈,搜索着记忆给孩子做,仿佛童年的回忆历历在目,时间真是过的快……
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步骤 1:
食材如下
步骤 2:
豆角去丝,清洗干净
步骤 3:
做一锅水,把豆角放进去煮,掌握好时间不要太长,因为一会还要煮,所以这个要脆脆的熟了就可以了
步骤 4:
豆角捞出来放大盆里,把鸡蛋打进去,开始倒面,倒水,面是慢慢加水也是,成粘连状态就可以了,
步骤 5:
西红柿切碎,切葱蒜备用
步骤 6:
干锅倒油,开始炒西红柿,炒一会出汁加入酱油,十三香,盐,最后加少量水,刚刚莫过西红柿,转小火
步骤 7:
黄瓜切丝和尖椒剁碎
步骤 8:
放西红柿里
步骤 9:
酱做好了,做锅水烧开,用筷子夹一根或两根豆角煮进去,煮熟捞出来
步骤 10:
粘酱吃起来