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银耳椰子猪腱瘦鸽汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 鸽肉300克
- 猪腿肉240克
- 椰子肉（鲜）200克
- 银耳(干)20克
- 辅料：
- 枸杞子10克
- 调料：
- 姜3克
- 盐3克
银耳椰子猪腱瘦鸽汤的做法步骤
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步骤 1：
鸽肉洗净；
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步骤 2：
银耳浸至发大，洗净；
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步骤 3：
银耳放入开水中煮5分钟，过冷水，滴干；
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步骤 4：
椰子肉、枸杞洗净；
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步骤 5：
把水烧开，放下鸽肉、猪腱，开水中煮5分钟，取起洗净；
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步骤 6：
把水放入煲内煮开，下鸽肉、猪腿、椰子肉、银耳、杞子、姜煲开；
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步骤 7：
慢火再煲3个半小时，下盐调味即可。
