银耳百合炖雪梨的做法步骤

• 步骤 1：

  雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；

• 步骤 2：

  银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；

• 步骤 3：

  银耳用水浸泡发后撕成小朵；

• 步骤 4：

  先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；

• 步骤 5：

  盖好盖，改用小火炖1小时左右；

• 步骤 6：

  到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；

• 步骤 7：

  当梨块软烂时即可。