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步骤 1：
) 取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。
步骤 2：
待油温略低后，下入青豆、红圆椒片、滑熟捞出。
步骤 3：
转小火，锅留余油，下入柠檬汁、盐、味精搅拌至稍稠时，下入原料翻匀出锅，稍装饰上桌。
爽口下酒小菜！剁椒佛手瓜！
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