佛手瓜炒鸡蛋～～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  蒜，小米辣分別切碎

• 步骤 3：

  

  佛手瓜洗净去核去皮切片

• 步骤 4：

  

  鸡蛋加少许料酒，白胡椒粉，盐，葱花用打蛋器充分打匀

• 步骤 5：

  

  热锅凉油快速翻炒蛋液，凝固即可，盛起备用

• 步骤 6：

  

  热油爆香蒜末和小米辣末

• 步骤 7：

  

  蒜出香味后马上放入佛手瓜片，大火翻炒至佛手瓜变软

• 步骤 8：

  

  放入炒好蛋，加盐，酱油和适量鸡汤，翻炒1分钟出锅装盘

• 步骤 9：

  

  鸡蛋软嫩，佛手瓜清脆，微甜，满眼都是春天颜色～～