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三丝春卷收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆芽菜 适量
- 包菜 半棵
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 鸡精
- 淀粉
- 葱 适量
- 春卷皮 适量
- 油
- 里脊肉 250g
三丝春卷的做法步骤
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步骤 1：
先把里脊肉切细丝，放入适量酱油、盐、料酒、淀粉腌制片刻让其入味。等待的时间里将豆芽洗净，包菜切丝，葱姜切细末。
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步骤 2：
锅热放油下姜末，先倒入肉丝炒至断生，放入豆芽包菜炒至快熟时，依次放入适量的盐、酱油、鸡精、少量料酒，出锅前撒入葱花翻炒几下装盘。
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步骤 3：
想减肥又想吃的盆友们，这道菜应该比较适合。低脂低油蔬菜多。
小贴士
调料的用量只能根据个人口味调节，作为新手也只能靠感觉放调料了。
