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干炸丸子收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 葱姜 适量
- 豆粉 适量
- 孜然粉 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 食用盐 适量
- 鸡蛋 1个
干炸丸子的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋打入肉馅中搅拌均匀，再将盐，鸡精，花椒粉倒入肉馅中搅拌均匀，最后肉馅中加入淀粉搅拌均匀
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步骤 2：
用手虎口部分捏出丸子，不够圆可以再用手揉一揉
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步骤 3：
油温6－7成热时下锅，煎至两面金黄色即可（喜欢香葱味的炸的时候可以加上切段的葱一起炸提味）
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步骤 4：
最后捞起来装盘，撒上孜然粉就可以了，原谅我的渣像素以及喜欢孜然的小学生口味
