虎皮尖椒、虎皮青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  、尖椒洗净。 

• 步骤 2：

  去蒂，把里面的籽去干净。 

• 步骤 3：

  蒜切片。 

• 步骤 4：

  甜面酱少许，待用。

• 步骤 5：

  油烧热放入尖椒，炸至皮变色。 

• 步骤 6：

  炸好的尖椒放在盘中待用。 

• 步骤 7：

  油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。

• 步骤 8：

  放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。 

• 步骤 9：

  装盘。

• 步骤 10：

  另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。