家常鸡蛋炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材，胡萝卜、洋葱和青椒切丝，豆芽洗净，小油菜洗净改一下刀

• 步骤 2：

  买回来的切面中间揪一下，方便一会翻炒

• 步骤 3：

  锅里做水，把面条稍微煮一下，不用完全熟透，稍微煮一下就好

• 步骤 4：

  旁边放一盆凉水，水里我滴了点食用油，防止粘连。

• 步骤 5：

  煮好的面过一下凉水，再沥干水分，拌上一点食用油，防止粘连。

• 步骤 6：

  锅里放油，炒鸡蛋，炒到快熟的时候放一点生抽

• 步骤 7：

  下入蔬菜，放上盐，生抽，一点点老抽，蚝油，最后电点上一点点糖提提鲜，这一步就把味调好。

• 步骤 8：

  调好了味以后就可以把面条放进锅里啦，炒均匀了就可以出锅啦。

• 步骤 9：

  香香的炒面配上养胃的小米粥，简单，完美。