葱油鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  二斤左右活鲤鱼，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的６－８分钟即可（这个图片花刀太多，刀口深．蒸熟之后容易烂，影响美观．轻微花几刀即可）

• 步骤 2：

  葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝

• 步骤 3：

  将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，听那��的声音吧，悦耳！

• 步骤 4：

  调自己喜欢吃的味汁即可。