生煎小包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将肉切成小块放入绞肉机打成肉末，锅内烧热油放入葱末熬出葱油放入肉末中，加入盐，糖，生抽搅打上劲备用

• 步骤 2：

  

  面粉，水，糖，酵母放入容器中加入水揉成光滑的面团醒发至2倍大

• 步骤 3：

  

  醒好的面团搓成长条切成小剂子

• 步骤 4：

  

  擀成圆片

• 步骤 5：

  

  将肉馅放入皮中

• 步骤 6：

  

  包好

• 步骤 7：

  

  收口朝下，醒15分钟

• 步骤 8：

  

  锅内刷油放入包子，煎至底部金黄加入水盖上锅盖焖10分钟

• 步骤 9：

  

  撒上芝麻出锅咯

• 步骤 10：

  

  焦香酥脆的生煎就做好啦

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品