所需食材

• 主料：
• 花蟹600克（约1斤）
• 姜15克（约4钱）
• 葱30克（约8钱）
• 蒜头4粒
• 花椒1/2茶匙
• 八角1粒
• 啤酒200毫升
• 盐1平茶匙。