花生酱曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色发白体积变大

• 步骤 3：

  加入蛋液继续用电动打蛋器打发

• 步骤 4：

  打发到黄油和鸡蛋液完全融合，体积蓬松羽絮状

• 步骤 5：

  这是我用的花生酱，也可以用颗粒型或者加一些花生碎

• 步骤 6：

  加入花生酱，用打蛋器打至均匀状态

• 步骤 7：

  面粉过筛加入

• 步骤 8：

  饼干模内包上保鲜膜，备用

• 步骤 9：

  用刮刀拌匀至无干粉

• 步骤 10：

  和成光滑的面团，搓成长条状

• 步骤 11：

  放入饼干模中，借助小抹刀压平整形，放入冰箱冷藏冷冻1小时以上冻硬

• 步骤 12：

  冻好的饼干面团取出，切1cm厚左右的片，要厚薄均匀

• 步骤 13：

  放入烤盘中，烤箱预热160度，烤25分钟左右

• 步骤 14：

  烤好的饼干微微发黄上色，香甜酥松

• 步骤 15：

  成品