蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清与蛋黄分离 打发 (这里做蛋糕会简单讲 不明白可以参考之前的戚风蛋糕 )

• 步骤 2：

  干性发泡

• 步骤 3：

  蛋黄里加入黄油 牛奶 过筛低筋粉

• 步骤 4：

  打成糊状

• 步骤 5：

  三分之一打发蛋白加入蛋糕糊糊 搅匀

• 步骤 6：

  倒回蛋白继续搅拌均匀

• 步骤 7：

  可以用长的烤盘 忘了拍照了 参考一下 一定要铺油纸！！！撒点蓝莓干 不喜欢可以不撒

• 步骤 8：

  170度 烤35分钟

• 步骤 9：

  出来先卷一下 定型 打开 摸沙拉酱 撒火腿丁 肉松 如果不喜欢 可以只放肉松一样很好吃！卷起来 放凉

• 步骤 10：

  慢慢打开切卷就可以啦！

• 步骤 11：

  很好吃 可以给宝宝做早点

• 步骤 12：

  其实就这样吃也很好！切成小块 自由发挥 也可以卷果酱！