营养蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配料，胡萝卜青椒洗净，米饭如冷藏过，放置到常温。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，搅拌均匀

• 步骤 3：

  姜蒜适量，切碎

• 步骤 4：

  胡萝卜青椒切丁

• 步骤 5：

  锅内放少许油，将蛋液倒入

• 步骤 6：

  炒至嫩黄小块即可，盛出备用

• 步骤 7：

  锅内油可多放一点，姜蒜八角下锅，大火爆香

• 步骤 8：

  青椒胡萝卜下锅翻炒至变软

• 步骤 9：

  加入炒好的鸡蛋，倒入酱油，继续翻炒

• 步骤 10：

  待配料9成熟时，加入米饭，调小火，翻炒至均匀，即可出锅。