彩蔬发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原材料，将胡萝卜与玉米榨汁备用

• 步骤 2：

  将面粉与酵母粉平均分成2份，搅匀备用

• 步骤 3：

  将胡萝卜汁和玉米汁分别倒入两份面粉内，搅拌至无干粉絮状

• 步骤 4：

  将两份面粉分别揉至成光滑面团，整形成圆球状后，放在温暖的地方进行首次发酵

• 步骤 5：

  首次发酵将面团发酵至两倍大小即可

• 步骤 6：

  将发酵好的面团拿出排气，每个面团分成两份

• 步骤 7：

  将分好的剂子擀成圆片状

• 步骤 8：

  将所有擀好的圆片分层叠起

• 步骤 9：

  将叠好的面片放入模具中，二次发酵30分钟后，上锅大火蒸25分钟，再关火焖8分钟

• 步骤 10：

  焖好后拿出脱模，切块，给宝贝的手指食物就完成了