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步骤 1:
煮锅加水烧沸,放入鹌鹑蛋,用中高火煮5分左右,取出晾凉,小心地剥去外壳,青椒、红椒洗净切丝备用。
步骤 2:
六月鲜红烧酱油到入碗中,放入剥好的鹌鹑蛋,腌制5分钟左右。
步骤 3:
炒锅加热,放入食用油,中小火,分批放入鹌鹑蛋,炸制虎皮色后,捞出放盘。
步骤 4:
鹌鹑蛋表面,撒些白芝麻,盘边周围放上青椒、红椒丝作点缀即可。
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