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芝士火腿包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 １５０克
- 鸡蛋 25克
- 火腿肠 1根
- 牛奶 70克
- 酵母 ３克
- 盐 １克
- 白糖 １０克
- 黄油 １５克
- 早餐奶酪 二片
- 鸡蛋液 少许
- 芝麻 少许
芝士火腿包的做法步骤
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步骤 1：
所有材料除黄油外搅拌成团后，放入黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大，取出
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步骤 2：
分成4份，取一份擀长，再卷起，醒５分钟。
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步骤 3：
再擀长，上面放入火腿条和奶酪条，再卷起。
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步骤 4：
从中间切开，一分为二，切面放入纸模中，醒１０分钟
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步骤 5：
上面刷鸡蛋液，撒芝麻，烤箱１７０度预热后，第二层２０分钟
小贴士
1，奶酪条不能长，长了烤的时候会流出来，颜色发黑
2，内馅的选择也可以用豆沙，椰蓉等甜馅
