杨枝甘露西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  椰浆、牛奶、炼乳混合均匀，放入冰箱冷藏

• 步骤 2：

  西米煮熟（西米不用淘洗，直接住就好）。不要一下煮到看不到白心，那样就煮过了，西米很容易糊在一起。煮到外部透明中间有白心时关火，焖大约三五分钟，白心消失就行了。这时白西米捞出放入凉水中浸泡（建议换一至二次水）

• 步骤 3：

  芒果洗净、削皮，大约三分之一切成芒果粒，其余的打成芒果泥。

• 步骤 4：

  把西米捞出放入椰奶中混合

• 步骤 5：

  取漂亮的容器，先加一层芒果泥，再加一层椰奶西米露，撒上西柚果粒，最后放上芒果丁