好吃到飞起的金牌酱骨（电饭锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排，其实肘子骨或者筒骨更好，不过我妈妈已经帮我买了，我就用了，嘿嘿。

• 步骤 2：

  排骨洗净泡一会儿，如果不想动火呢，就多泡泡，泡两个小时左右，把血水泡出来，这样就不用焯水啦。

• 步骤 3：

  我泡的时间短，所以焯了一遍水，会出来很多脏东西，都撇干净。

• 步骤 4：

  煮到肉半熟，就是图片这个状态，把排骨捞出来，锅里的水倒掉不要了。

• 步骤 5：

  把焯好的排骨放到电饭锅里，倒料酒，加入两大勺豆瓣酱，五大勺酱油，一小勺盐，再放些冰糖。

• 步骤 6：

  放一包炖肉料，（没有的话放花椒大料香叶桂皮），再放一包红茶（黑茶或者普洱也可以）

• 步骤 7：

  锅里倒开水，刚刚好没过排骨就行。放几根葱两片姜。

• 步骤 8：

  盖盖，按到炖煮模式，就可以去玩耍啦！四十分钟之后再回来哦！

• 步骤 9：

  四十分钟左右打开盖子，把料包和红茶包捞出来，放几个鸡蛋进去，划几刀，很入味的，可以第二天当早餐。然后再盖盖炖二十分钟。

• 步骤 10：

  OK啦！开吃！