柠檬芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备

• 步骤 2：

  黄油隔水融化

• 步骤 3：

  饼干放保鲜袋里用杆面杖弄碎

• 步骤 4：

  融化的黄油和消化饼干混合后压实放冰箱冷藏

• 步骤 5：

  奶酪室温软化用打蛋器打到顺滑

• 步骤 6：

  分两次加入鸡蛋，每次等搅拌均匀后再加入

• 步骤 7：

  加入柠檬汁10克

• 步骤 8：

  加入朗姆酒和香草精

• 步骤 9：

  搅拌均匀后加入牛奶

• 步骤 10：

  加入玉米淀粉再次拌匀

• 步骤 11：

  加入柠檬皮屑

• 步骤 12：

  把搅拌均匀的芝士糊倒到饼干底里

• 步骤 13：

  震几下，我用巧克力酱挤了点造型，可惜水准有限，烤箱先预热上下火160度

• 步骤 14：

  水浴法，托盘里加热水，水要浸到蛋糕糊的一半高度，上下火160度，烤1小时左右

• 步骤 15：

  烤好后不要马上拿出来，烤箱半开，让蛋糕在烤箱里慢慢冷却，没有下榻，也没有开裂，颜色也恰到好处，

• 步骤 16：

  冷却后的蛋糕放冰箱冷藏一夜最好了，好好吃哦！

• 步骤 17：

  再来两张图片

• 步骤 18：

  有食欲吧！

• 步骤 19：

  我都要流口水了