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凉拌阳荷收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 阳荷 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 油辣椒 适量
- 盐 适量
- 丘比沙拉汁 香辣味 适量
凉拌阳荷的做法步骤
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步骤 1：
阳荷摘去老皮，洗净控水
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步骤 2：
做锅烧水，水开下阳荷煮至五六分钟，捞出过凉水，撕开装盘备用。亦切开
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步骤 3：
准备调料汁。蒜末，酱油，醋，糖，油辣椒，丘比沙拉汁，盐，，葱花，一点点温水，调匀淋去盘。
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
尝一块，棒极了
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步骤 6：
漂亮吧！原色哦
小贴士
说个小窍门吧，凉拌阳荷呢，除了焯水也可以用蒸的，大火蒸个七八分钟，再凉拌味道也非常棒！
阳荷 又名：洋荷、白蘘荷、野姜、野良姜等，属芭蕉目，姜科植物。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。可入菜，腌制风味独佳，也可炒腊肉，新鲜小炒，焯水凉拌。
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