香草曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原材料，所有原材料过秤，黄油软化备用

• 步骤 2：

  将软化的黄油，奶粉，盐，糖粉与细砂糖倒入大碗，用打蛋器稍稍搅拌均匀（不需要启动打蛋器）

• 步骤 3：

  启动打蛋器不断搅打黄油混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可

• 步骤 4：

  将牛奶一次性倒入，并用打蛋器搅打均匀

• 步骤 5：

  黄油与牛奶需完全混合，打发好的黄油呈现蓬松、轻盈的质地

• 步骤 6：

  加入香草精，并搅拌均匀

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉

• 步骤 8：

  用硅胶刮刀将面粉与黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊

• 步骤 9：

  将面糊装入曲奇枪内，制作曲奇饼（或装入裱花袋，用各种裱花嘴挤出曲奇糊，制作曲奇饼）

• 步骤 10：

  将做好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉了

• 步骤 11：

  出炉后冷却保存