今天小雨 也不热 就说吃炒面
也不会干
第一次给家人做 这是三人份的
妈妈和妹妹都说好吃
炒面很简单，初学者都可以做
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家常炒面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟面条 三块
- 青椒 1个
- 青菜 10棵
- 鸡蛋 3个
- 孜然粉 适量
- 老抽 适量
- 绿豆芽 1块
- 五花肉条 5块
- 盐 两勺
- 葱姜蒜 适量
家常炒面的做法步骤
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步骤 1：
提前买好熟面。面条店里有卖的，我们三个人买的是三块钱。
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步骤 2：
准备用物。蒜姜切末，先放入肉条中，倒入老抽，半勺盐（因为老抽里含有一定盐分）进行搅拌，腌制。 小葱切圈，青辣椒切小圈，青菜，豆芽洗干净备放。
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步骤 3：
煎鸡蛋。炒锅倒入适量的油。鸡蛋打散（里面放入半勺盐，可以保持鸡蛋的鲜美）煎至金黄，铲出。
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步骤 4：
炒菜。锅里放入少量的油，把肉丝倒入，炒至变色。在放入豆芽，青菜，加半碗水，在倒点老抽，翻炒
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步骤 5：
下面。把熟面拽短一点放入汁里，放一点就搅拌，让面完全浸润。大火炒收汁
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步骤 6：
搅拌完全后，加入孜然，在进行翻搅。盖上盖子捂一会
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步骤 7：
加入煎鸡蛋，小葱圈，喜欢吃辣的可加辣椒。
