夏日下饭菜：青辣椒炒西红柿的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用；

• 步骤 2：

  热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香，再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；

• 步骤 3：

  放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末。