![奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]](http://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/k/f/w/fe4bd04d57d116860624bfa6561003f3.jpg-big)
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奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大白虾6个
- 白洋葱50克g
- 雀巢三花淡奶适量
- 日本咖喱15g
- 色拉油
- 热水
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 味精
- 糖各少许
奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]的做法步骤
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步骤 1：
大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。
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步骤 2：
洋葱清洗干净，切片待用。
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步骤 3：
大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾（去掉葱、姜）翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟（水量大概是所有材料的三分之一）。
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步骤 4：
加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。
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步骤 5：
放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。
有一次和朋友去一家菲律宾菜系的餐馆吃饭，点了这道菜。虾的鲜味，奶油的香味，令我至今都念念不忘。后来我自己尝试着做了一下，感觉还可以，味道比较接近。现在拿出来和大家一起分享，也希望大家特别是贝太在制作工序上给于指正。
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