青椒炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1.从市场买回的鱿鱼先处理好身上表皮，洗干净，锅里的水滚开，放鱿鱼进去烫一下再放两块姜片进去，可以去除腥味。捞起后姜片不要。

• 步骤 2：

  2.另外切几块姜片和蒜头剁碎待用。

• 步骤 3：

  3.放香油在锅中，放蒜头和姜片爆香一下，放青椒翻炒至味道出来。

• 步骤 4：

  4.放鱿鱼，放各种调味料，翻炒到收汁上碟。