西葫芦饼的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦刨成丝，葱切小段，备用。

• 步骤 2：

  加进去适量面粉，加水搅拌，边搅拌边均匀撒入十三香和盐，咸度需要自己品尝，粘稠度以图为例，太稀容易粘锅也不好吃，太稠摊不开。较稠即可。

• 步骤 3：

  锅里放油预热，中火加热改小火，然后把适量食材放入锅中，用勺子把饼摊开成圆形，可以撒点芝麻粒，盖上锅盖。

• 步骤 4：

  期间可以揭开锅盖查看火色，饼的中间看上去不是生面（如图）即可翻过来，不要翻碎了饼，然后可根据情况从锅边淋入少许油。

• 步骤 5：

  盖锅盖继续加热，根据第一次加热时间估计下，就可以出锅了。切成若干角开吃，也可沾蒜醋吃。

• 步骤 6：

  当当当~~我做的饼。