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香菇青椒馅饼收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 250g
- 香菇
- 青椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半根
- 杏鲍菇 1个
香菇青椒馅饼的做法步骤
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步骤 1：
把馅全部切成丁或者丝，锅里少许油炒到八分熟。
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步骤 2：
面用温水活好，稍微活稀点，会比较软。然后用手捏成片，像包包子一样包好馅。
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步骤 3：
锅里放油，把封口的那面朝下放好，用手给轻轻按摊平。小火煎，一面煎好轻轻翻过来煎另一面小心别外面糊了里面面还没熟。
小贴士
做好的饼不要擀，放锅里用手给按开。不然皮太薄特别容易擀破皮
家里剩的零零散散的菜，炒也炒不到，所以就一起剁吧剁吧做馅饼吃，味道棒棒哒啊，什么材料的馅料都可以，肉的，韭菜的，都可以
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