巧克力豆司康
在吃司康之前，我们不防看一下有关司康的知识。
司康是什么呢？司康其实是苏格兰人的一种快速面包
，它的名字是因为苏格兰一块称为司康之石的石头而来的。
传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要原料，将面团放在浅锅中烘烤，
而现代的司康大多以面粉主要材料，而且是以烤箱烘烤，
形状也不再是传统的三角形。其他各种形状都可以。
司康可搭配果酱/奶油味道都非常好，就是单独食用也是特别的好吃。
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巧克力豆司康收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低粉110克
- 可可粉一小匙
- 泡打粉2/3小匙
- 苏打粉1/4小匙
- 奶油100克
- 红糖2大匙
- 巧克力豆20克
- 黄油40克
- 可做10块。
巧克力豆司康的做法步骤
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步骤 1：
1，淡奶油倒入容器中
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步骤 2：
2，加入过筛后的红糖混合好
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步骤 3：
3，将所有粉类混合一下，然后过筛两次
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步骤 4：
4，过筛好的样子
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步骤 5：
5，黄油切成小块倒入过筛好的面粉中
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步骤 6：
6，将黄油搓散与面粉混合
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步骤 7：
7，淡奶油倒入面粉中
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步骤 8：
8，揉成团，加入巧克力豆
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步骤 9：
9，擀成长片，用模具压出相应的形状
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步骤 10：
10，放烤盘上，180度预热，中层15分钟
