微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
椰香南瓜派收藏
浏览 84605
收藏 32
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 200克
- 玉米淀粉 30克
- 鸡蛋黄 2个
- 细糖 30克
- 细盐 5克
- 泡打粉 5克
- 黄油 110克
- 派馅：南瓜四分之一个 一小碗
- 派馅用细糖 20克
- 生粉（派馅用） 30克
- 椰丝 适量
椰香南瓜派的做法步骤
-
步骤 1：
南瓜切小块，蒸15分钟后，加入白糖用勺子压成泥，加入生粉拌匀，即成派馅。
-
步骤 2：
黄油常温下放置一小时，加入细白糖用电动打蛋器打到黄油发白，分三次加入蛋黄，打匀。
-
步骤 3：
筛入面粉和玉米淀粉（如果是低粉就不要加玉米淀粉）和泡打粉，搅拌均匀，做为派盘泥，待用。
-
步骤 4：
烤盘饼位内抹上油防粘。派盘泥取一小团捏成饼扑在烤盘饼位内成盘状，再把南瓜馅置入并盘中，每块派馅面上均匀撒上椰丝。
-
步骤 5：
烤箱预热后，300度30分钟即可。（因为第一次做没把握，所以每隔10分钟开箱看看，直到略黄，大约30分钟）
小孙孙爱吃南瓜派，昨天答应他做给他吃，于是今天到中国城买来南瓜，立即动手试着做一次，第一次做派，哈哈，成功啦！看去不错，吃起来派盘香酥，派馅爽口不腻，看来做派也不难，会做南瓜派就可以做苹果派、香蕉派、、、呵呵，很开心，自己动手丰衣足食啊！
热门菜谱
