卤牛腱

2017年09月21日

宝贝们非常喜欢吃卤牛腱，于是这道菜就成了饭桌上不可少的家常菜。

自己做的固元膏货真价实更健康

2014年12月03日

固元膏补血养元养颜美发，男女老少皆宜，每天食用效果很好，市场上倍受青睐，但是如今市场鱼目混杂，你无法相信买到的成品有多少水分？有多少假货？如果幸运能买到正品，你也不能确信其中各种配料是质量和含量，还是相信自己吧！况且固元膏全家都可服用，常年以往价格也不菲，还是靠自己吧！相信自己一双手也能做出美味固元膏！

糖尿病零食---木糖醇杏仁薄饼香酥好吃简单易上手

2014年11月29日

家里有糖尿病人总是会想方设法让他一样能吃到可口的零食又不升血糖，生活嘛，你总是不忍心在他面前吃他不能吃的美味零嘴，于是就有了自己动手做他爱吃也能吃的零食，这不，一款木糖醇杏仁薄饼就摸索着出炉了！第一次做，还真不错，先生直叫好吃！

最简单又好吃的一款饼干

2013年07月13日

如果你没有时间，或者要请客开party，这一款最简便易操作的又非常好吃的饼干就很适合。

不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷

2013年05月20日

做面包最烦的就是揉，特别是这酷暑大热天，呆在厨房本来就热，面包揉面至少半小时这痛苦就不用说了，于是想着试试不揉做面包。呵呵，还挺成功的呢！太开心了！哈哈----再也不用愁揉面了！

奶香坚果饼干----无黄油低糖系列之二

2013年04月14日

无黄油、低糖，是我的烘焙目标，喜欢烘焙点心，但又让家人和自己都吃得健康，摸素着做各种各样的烘焙点心，于是就有了这无黄油低糖系列。但愿这系列会越来越多，品种也越来越丰富。

无黄油饼干----简单易做超好吃的黄金椰丝饼干

2013年04月14日

黄油不仅价格挺高，而且一般的饼干方子黄油量都是50%比例以上甚至更高，高油点心吃多了不利于健康，于是一直有一种想法，不用黄油也能做出美味的饼干，网搜发现君之的蛋白椰丝球就是不用黄油做的，在其方子基础上我进行了试验性的改良，做出的饼干真是好吃极了，LG边吃边说“很好吃”让我觉得心中也美滋滋的一个爽字。 君之的原方子是“蛋白椰丝球”也是很不错的，但我觉得只用2个蛋白那么2个蛋黄做什么呢？君之用蛋黄做“黄金椰丝球”却要加黄油50克，蛋黄本身是高胆固醇，如果再加入黄油50克，这种高油高脂的点心对健康十分不利，无论小孩、成人还是老人都不宜多吃。

不加任何膨松剂泡打粉特别松软的汤种肉松面包

2013年03月22日

店里买的面包很松软，但是那些添加剂总让人不放心，于是在网上查找，说是用汤种做面包特别松软，这是一种纯天然的面包，今天我第一次试着用汤种做面包，果然效果不错，很高兴，不用任何膨松剂，泡打粉，也能做出松软好吃的面包。

花样面包----椰蓉花形面包

2013年03月16日

把面包做成花朵一样，用椰蓉做馅，真是好吃又好看，烘焙的乐趣就在于能够随心所欲的创作出喜欢的美味食品，当食品做成一种艺术品不由得你会心生一种成就感和愉悦感，那种感觉要胜过你对美味的品尝。 这一款面包仍然用木糖醇做的，所以糖尿病可以吃。

不用纳豆菌不需纳豆引子成功自制纳豆

2013年03月15日

纳豆的功效显著，但是超市不仅很难买到纳豆，而且很贵，其实纳豆制作很简单，从小在外婆身边长大的我，对纳豆并不陌生，外婆活了92岁，她喜欢吃纳豆，自己做纳豆，给我的童年留下极深的印象，当时长辈做纳豆只是爱吃而已，并未知纳豆居然有如此多的神奇功效。我想自己做纳豆，回想外婆当年制作纳豆哪来的纳豆菌？哪来的纳豆引子？纯粹靠的是发酵煮黄豆制成原汁原味的纳豆，于是试着做纳豆，一试就成功了！

非常香酥的五仁饼干

2013年03月14日

想吃饼干了，做什么饼干好呢？想到家里还有几包美国带回来的小吃五仁子（五仁：松子、瓜子、杏仁、蔓越莓干、葡萄干），于是按照君之的蔓越莓饼干的方子，把蔓越莓35克改成五仁子，这是一种自己创意饼干，出炉后真的是非常好吃松脆香酥，吃完饼干还满口留香，呵呵！可以说我从来没有吃过这么好吃的饼干，不过，由于没有用模具，所以看相不是很美，但是好吃就行啦！

牛奶芝麻苏打饼干

2013年03月13日

老伴糖尿病点心基本上每周都做一次，保持自制点心不间断，所以变换花样做点心，这糖尿病还真是富贵病，少吃多餐，这多餐就够伺候了，不过啊，正好我也爱吃爱做，所以，对老伴来说算是一种福分，对我来说算是一种乐趣，生活嘛，要想过得有滋有味，总的有点付出，做点努力吧。感到欣慰的是，老伴的血糖各项指标今年大有好转，加油！ 今天这一款饼干黑芝麻放得多了一点，所以看相不好，显得色彩较暗，但是真是香酥可口啊！

糖尿病点心---木糖醇椰香蛋糕

2013年03月07日

今天试着用木糖醇和橄榄油做蛋糕，也还行，蛋糕松软可口，不过就是蛋糕面上会开裂，看相不好但不影响口味。老伴糖尿病也能吃到蛋糕，看他高兴地一口气吃了两块，我心里也挺开心的。

首次做披萨---居然大受欢迎

2013年02月24日

今年元宵节在父母家过，一家大大小小共10个人围桌而坐，我做了一桌满满的菜肴，没想到最受欢迎的是披萨，一大盘披萨被一扫而光，87岁老爸和80岁老妈从不喜欢西餐，居然也吃得连连点头称“好吃，好吃！”，呵呵！你想啊，那份惊喜和成就感就甭提了。。。

糖尿病点心---核桃酥饼

2013年02月23日

老伴糖尿病，少量多餐带来的最大问题就是点心吃什么好？于是挖空心思，想方设法自制适合糖尿病吃的点心，让糖尿病也能享受各种口味的美味点心。今天这一款自制核桃酥饼，是用木糖醇做的，甜美香酥的点心也不用忌口啦！

第一次做成杏仁曲奇饼干

2013年01月01日

商场里曲奇挺贵的，其实自己做也不难，今天上网搜一下就自己试着做曲奇，初试也成功，挺好吃的，更是乐在DIY的乐趣。

葱香苏打饼干

2012年12月23日

经常会胃酸，所以家里总是常备苏打饼干，还真见效胃酸时吃两块就好。自从学会烘焙，自己开始做各种口味苏打饼干。味道真不比买的差，今天这一款没用饼干模子，是手工切出来的，所以看去有点大小不一，呵呵，但是还真是好吃呢！

橙香豆沙面包

2012年12月17日

刚出炉的橙香加豆沙面包酸甜香酥，口感很好，花瓣形面包造型可爱，非常适合早餐和点心，这自己动手的烘焙乐趣全在这出炉的成品中，其乐无穷也。。。

自制肉馅汤团

2012年12月12日

今天是冬至，按照习惯冬至要吃糍粑、汤团，想到家里正好有糯米粉，于是取了肉末自己动手做肉馅汤团，呵呵，真的很好吃，一点也不亚于超市买的。

番茄酱烧面筋肉球

2012年12月11日

家里开party搞了一桌菜，最受欢迎的是番茄酱烧面筋肉球，一位德国籍的美国朋友一连吃了好几个，称此比“意大利肉球”还好吃。

糖尿病也可以吃美味点心----自制酸奶核桃蛋糕

2012年12月11日

糖尿病重在控制，食品非常重要，少量多餐，点心吃什么呢？满街的食品没有合适的，于是自己做各种美味的木糖醇糖或低糖点心，又可以时常变换口味。今天这一款是酸奶核桃小蛋糕。之所以做成小块蛋糕是为了方便不用切。

首次做饼干----奶香芝麻苏打饼干

2012年12月08日

烘焙真是很好玩，自从上月在美国初试核桃葡萄酥成功后，又接着试着做了南瓜派、地瓜派、香蕉派、蛋糕，豆沙面包等，一次一次的成功，不仅家人赞不绝口，也让我对烘焙倍感兴趣，回到国内立即买了烤箱、烤具接着继续做，今天初次试着做饼干，哈哈，又香又脆的饼干，太可爱了！

糖尿病也可以吃的红枣香蕉派

2012年12月04日

糖尿病人很多甜点都不能吃不能不说是人生一大憾事，老公糖尿病需要少量多餐，街上买的点心都不能吃，于是自己想办法调制老公能吃的可口的点心，自从学会烘焙后，感觉真是太好了，想吃什么就做什么，今天用木糖醇做的香蕉派香酥可口，软硬适中，大受欢迎，呵呵！

受老外欢迎的椰香地瓜派

2012年11月10日

家里临时要来一对美国朋友，心想做一点有自己特色的菜请客，根据美国人有吃甜点的习惯，我正好前不久自己学会做南瓜派，可是家里没有南瓜只有地瓜，于是就做地瓜派，没想到这次做的地瓜派清香爽口，口感很好，深受老外的喜爱和赞誉。呵呵，好有成就感的样子。。。

万圣节自己做椰香葡萄南瓜派香酥可口

2012年10月29日

万圣节可算是南瓜的节日了，挂南瓜灯、吃南瓜派，到处都是南瓜的各种造型，在美国我们算是入乡随俗吧，做个南瓜派也算是个过节了，美国的糕点特甜的有点吞不下，于是就想自己做，还是自己做的好吃，想放什么就什么，我放了椰丝和葡萄干，呵呵，很不错哦！