不用复杂的工序，没有太长的等候，只需切一切，拌一拌，一盘香喷喷的醋香小茄子就出炉了，总之咱怎么省事，怎么来！5分钟美味的乍现，不要惊讶，让我们来看看茄子在微波炉中的美丽变身术。
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微波醋香蒸茄子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 长茄子 1根
- 大蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 香醋 10ml
- 生抽 5ml
- 芝麻香油 5ml
- 辣椒油 5ml
- 盐 3g
- 胡椒粉 1g
微波醋香蒸茄子的做法步骤
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步骤 1：
长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。
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步骤 2：
将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。
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步骤 3：
香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
