红烧肉卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉切成麻将大小的块。

• 步骤 2：

  锅烧热，加白糖，小火熬至褐色的时候，把肉下锅炒，不停地翻炒。

• 步骤 3：

  锅里加姜片蒜片葱段炒香，加料酒老抽花椒大料香叶，加少量盐和水

• 步骤 4：

  大火烧开后，加鸡蛋小火炖一个小时，至汤汁粘稠。